哈哈!終於去吃三井了!!

期待好久了。

五月一日,終於到了傳說中的三井用餐了。

適逢中午用餐時間,還好有訂位。不然可能要跟外面排隊的人群一樣!


甫坐下,等了一下菜單才上來。

一行三個人全點了:上乘精選料理NTD 28,00元。


當然也有商業用套餐 NTD 800元。

可是來了都來了,而且陳董又很大方的說就點最上方的那個吧!

當然不免的要拍一下名片啦,在農安街上有三間其中比鄰的是本店及上乘三井,

今天吃的是「上乘三井」,另外附上代客泊車,雖然沒停車位也不用擔心。

在點菜時,服務人員會親切的問你有沒有不敢吃的食物?

當然啦,一行人的問題還真多!

經理都傻眼。

我說:不吃生、不吃牛、不吃羊!

(其實我想吃豬肉啦,所以就這樣說,誰知道這麼的食材沒有豬。)

經理:可是我們主菜只有牛跟羊。

我說:好吧,那我來個羊吧。

換陳董時,

陳董說:我不吃魚卵、蝦卵!

經理:好的!好的!

(我想她一定覺得我們這行人很怪,吃日本料理還不吃生,也不吃魚卵。)

忽然服務拿出來的活生生的鱈場蟹,並且開始介紹:

這是日本深海的鱈場蟹,生長在深海裡,大約要十年的成長期,

今日為您料理的是1230克重的雪場蟹,將會用岩燒的方式為您呈現!

(活的雪場蟹,忽然心好痛哦!花了十年長大就是要滿足人類的味蕾。)


 

前菜 - 海膽山藥絲

聽把拔跟陳董說,超好吃!

味道超級甜美。

因為不吃生的關係,所以我的前菜換成的魚翅。

整片的排翅吃下走很脆口感實在,勾芡的湯汁混著魚翅滿嘴鮮甜。

比101 的85樓 欣x 的魚翅還好吃。

沙拉 - 鮑魚竹筍沙拉

鮑魚吃過好多次啦,可是第一次吃這種帶殼的,

配著海菜還有醬料吃,真的是超Q 超好吃。

讓我想起之前天兵的媽媽的一道料理,她竟然把鮑魚拿去魯...

雖然魯的鮑魚也好吃,可是比起這種燙過吃沙拉的完全不同,

吃到的鮮甜及咬勁完全不一樣。

冷盤 - 綜合生魚片

有黑鮪魚最好的地方、龍蝦、干貝、櫻花蝦等...

聽把拔與陳董的形容,吃了這盤以後去外面吃可能都會覺得不好吃。

黑鮪魚最好吃,上面分佈的油花,

口感入口即化,配上現磨的芥末,絕配!!

連不吃生的我,都吃光了龍蝦的部份,真的好甜,好鮮美。

這個是不吃生的冷盤 - 涼半干貝

話說這干貝可能有我手掌那麼大吧,配上醬汁,

酸甜的醬汁引發出干貝的鮮甜,配菜的部份又脆又香。

烤魚

這個烤魚看似普通,可是當大伙在夾取時,驚呼聲連連。

因為魚皮酥卻沒烤焦,魚肉在長時間的烘烤還保存了肉汁,

夾著魚肉時,鮮甜的湯汁就這麼滴了下來。

這是我第一次吃過這麼好吃的烤魚。

主菜 - 岩燒鱈場蟹

蟹身的部份快跟我的頭一樣大了啦,重點是吃起來一絲絲的口感好棒啊。

好甜,為什麼海鮮要用甜來形容?

試過一次就知道了,在吃的時候跟本不知用什麼形容詞來形容這道菜,

因為跟平常吃新鮮的螃蟹不同,鱈場蟹的肉質扎實,有點脆脆的。

而且肉質本身的味道比一般的螃蟹再濃郁一點,

好鮮甜。

看看鱈場蟹的腳,比我的手指頭還粗。

現在回想起來唾液腺整個都在運作,一直想流口水!

酥炸 - 安康魚肝

吃了一口就不敢吃了,因為它的味道太特別。

還是會有內臟的味道,吃起來酥酥的會讓我想到鵝肝醬,可能是心裡作用。

小羊排

沒有騷味的羊排,份量不大,

有點小失望的是嫩度不夠,可能是吃雪場蟹花太多時間,

導致肉汁被肉吸乾了。

烤牛肉

聽把拔跟陳董的說法是,很好吃!

(我當然知道好吃,很貴啊!)

他們說很嫩,而且口感十足,可是跟外面的沒有差多少啦

海鮮湯

這裡面有龍蝦、干貝、粉絲、蟹腳等...

服務人員會煮好分裝給大家,

湯底有濃郁的柴魚味,伴著海鮮熬煮的清甜。

甜點 - 抹茶冰淇淋

服務人員會請您先用水果,

因為水果很甜,可是抹茶的味道更甜,所以先用了冰品就吃不出水果的特別。

至於抹茶冰淇淋真的好香,我偷吃了幾吃。

因為我點的是紫米紅豆湯。

結帳時還加了10% 的服務費,陳董大方的就簽名了,

而且還把帳單留給我紀念,他說:這種貴貴的東西吃過就好。

其實我也覺得真的只是食材新鮮好而已,

料理方式也不錯,但是可能是我原本的期望就太高了。

可是我六月份還有另外一攤的三井宴...

所以一輩子只吃一次好像不可能了。

感謝陳董的招待呀,很感激也!

那麼久的朋友也不知道說什麼感謝的話,不過有你這朋友還真好。

開心的時候有你啦,不開心的時候也有你,

這年頭這種朋友不多了。

一頓飯從中午12:30 吃到下午15:30,

吃好久也好飽,可是當我們逛到西門時又餓了,

可能是海鮮容易飽吧,

沒多久,我又吃了半碗阿忠麵線...

 

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留言列表 (10)

發表留言
  • 小敏
  • 海膽山藥絲 超好吃的
    超滑嫩
    但他們的超大隻鮮美的蟹肉還是我的最愛
    厚~
    想到就流口水了
  • 我不敢吃,所以也不知道海膽的味道是什麼...
    不過大家都說好吃,應該真的很好吃。

    banbanmama 於 2008/05/21 11:12 回覆

  • winner
  • 好羨慕
  •  真的不錯吃捏!

    banbanmama 於 2008/05/17 18:57 回覆

  • 芭比美眉
  • 三井可以說個經濟奇績喔!!
    以前我在附近打工時,它還是一家粉小的日本料理店呢^^^
    很巧的是...我現在的新家也剛好在附近說~
  • 那裡的房價不便宜吧...

    banbanmama 於 2008/05/08 16:49 回覆

  • ✿小貓✿
  • 哇~看起來好好粗喔!
    害我看到肚子都餓了啦!
  • 我每看一次也是餓一次... 哈!

    banbanmama 於 2008/05/06 13:09 回覆

  • 皮仔
  • 曾有算命的說我很有口福,但我覺得妳的口福是我的數倍
  • 我承認目前來看真的是很有口福,
    但是隨著年紀增長,有口福絕對不是好是!

    banbanmama 於 2008/05/06 13:09 回覆

  • 魚兒
  • 不錯吃喔
    東西很新鮮
    魚兒記住了
  • 呵呵,有機會要去吃看看唷~
    好吃的。

    banbanmama 於 2008/05/06 13:07 回覆

  • Lonnie
  • 看起來真的很棒!  不過...價錢也很搭食材.. 
    哪一天我真的決定奢侈一下再吃好了..
  • 呵呵,久久一次可以啦。
    還可以打包生魚片回家給妮妮吃唷!

    banbanmama 於 2008/05/05 10:45 回覆

  • Allen用D200寫攝影手札
  • 吃這麼好喔...

     
  •  還好啦,不過真的不錯捏!
    下次帶你女友去吧!

    banbanmama 於 2008/05/05 10:44 回覆

  • bSaj
  • 今年還沒去吃耶 之前去吃了4次
    聽說現在套餐漲價了 最便宜是1,800
    以前我吃的時候是1,500
  • 對呀,什麼都漲呀,只有薪水沒漲~ 哎!

    banbanmama 於 2008/05/05 10:43 回覆

  • KBC
  • 斑媽:
    回家斑斑有沒有嗅出妳跟斑爸吃了什麼呀??
    哈哈哈
  • 哈哈,應該有哦。
    因為可能會聞到魚的味道。

    banbanmama 於 2008/05/05 10:42 回覆